حسين خالد

يبدأ الكتاب باستعراض تاريخ مرض السرطان الذى يعد مرضاً قديماً إكتشفه العلم الحديث فمنذ ظهور الإنسان لم تخل حضارة عبر التاريخ من ذكر لهذا المرض ، منذ عهد قدماء المصريين ثم رحلة الحضارة اليونانية . وبعد ذلك يبدأ المؤلف بالإجابة على العديد من الأسئلة المتعلقة بالعلاقة بين الطعام ومرض السرطان ، خاصة أنه قد تأكد بالفعل من وجود أطعمة تساعد على مقاومة هذا المرض باستخدام نظام غذائى خاص قد يختلف من مريض لآخر ، مع تقديم مجموعة من النصائح الغذائية لهؤلاء المرضى وتقديم أمثلة لبعض الوجبات عالية الفائدة أثناء العلاج منه .